图片展示

24小时咨询电话

400-6189-028

中西式快餐能否实现结合突破?

作者:成都黄四爷餐饮管理有限公司 浏览: 发表时间:2021-11-09 15:49:47

随着餐饮竞争的加剧,标准化,数字工具不断完善以及许多中国快餐品牌化的发展,中式快餐正在继续发展并促进整个行业以高品质和成本效益的新形象出现。

中西式快餐能否实现结合突破?

中西式快餐能否实现结合突破?

但是近年来,随着消费升级的加剧,整个餐饮业质量不断提高以及中国快餐品牌的崛起,消费者对中式快餐品质的需求持续增长。

这也从侧面解释说,对于当前消费者而言,中式快餐的丰富性和新鲜感已成为仅次于菜肴口味的第二大考虑因素。

中西式快餐能否实现结合突破?

根据《中式快餐连锁白皮书》的研究数据,目前的外国消费频率占中国快餐消费者频率35%,接近商店餐饮消费。

从某种程度上讲,这也使整个中国快餐市场更加创新:对于大品牌来说,要吸引更多的人群,就必须满足他们对菜肴的多样性和新鲜感的需求。

中西式快餐能否实现结合突破?

如上所述,消费者对中国快餐的需求以及行业自身的数字化,质量和品牌化都呈现出升级趋势。


在萌芽期1.0时代和工业化2.0时代,现在随着快餐的快速餐饮和小吃快餐的发展,中国式快餐市场变得越来越激烈。除了原有市场的竞争对手外,还有“外来入侵者”。

中国快餐品牌在质量和性价比方面努力工作,“美味不贵”,依靠品牌的声誉和规模经营来获得利润。赢得优质的中式快餐3.0时代。

中西式快餐能否实现结合突破?

实际上,在很长一段时间内,中餐被认为与资本无关。梳理原因,无非是中国餐饮业的门槛低,高度分散和竞争激烈。也有高风险-快速发展和灭绝,很难形成垄断。

此外,其财政不透明和管理不规范通常被认为不够性感,因此不受投资界的青睐。同时,国内优质餐饮公司要么是家庭经营要么是充裕的现金流。他们大多数不愿意接受风险投资。这也是餐饮业资本化道路上长期存在的死胡同。

中西式快餐能否实现结合突破?

从邯郸学步地模仿外国快餐,到标准化的样式直接威胁国外快餐。再到现在逐渐发现自己的特异化优势,中国快餐不断提高软硬件质量,真正开始有了中国人自己快餐的样子。如今,随着头部品牌规模的不断扩大,“火力”细分类别正在猛烈发展。

中西式快餐能否实现结合突破?

同时,随着中国快餐向麦肯学习的大门,中式快餐已开始走向标准化工业生产并进入上班族和白领阶级。他们的需求促使中国快餐品牌不断提高质量标准,以便中国快餐在工业化与口味之间进行游戏。


并且针对现在快简餐的客户群体而言:

对于95年代和00年代后作为消费者主体崛起的Z时代,快餐不仅满足于果腹感,而且还具有更多功能,例如舒适的就餐环境,时尚的装修元素以及更精确的服务。

中西式快餐能否实现结合突破?

从中国快餐头部品牌的发展状况和地域分布的角度来看,各榜单的品牌可谓是各种表演的,每个都有“三板斧”,都在抢占各自细分类别的市场。市场上许多快餐品牌也开始了单一产品战略和品牌的升级,试图突破细分市场的进攻并抓住市场。

但是我们也应该看到,这些品牌似乎正在中式快餐的赛道上相互竞争。但实际上,它们远未达到短兵相接竞争市场的地步,每个品牌的市场空间仍有很大的扩展。


图片展示

合作黄四爷

公司为每个合作商提供终生外卖平台运营,老板挣钱更省心

在线申请

  • 您的姓名

  • 您的电话 *

  • 意向区域
    请选择
    请选择
    请选择

    请填写 意向区域

    • 留言内容

    • 免费领取投资分析利润表

    Copyright (©) 2020 成都黄四爷餐饮管理有限公司  联系人:高天伟  联系电话:18428097909  地址:四川省成都市青羊区金沙万瑞中心C座14楼1402号

    备案号:蜀ICP备2020027656号-4   技术支持:极客空间
    投资有风险 选择需谨慎

     

    Copyright (©) 2020 成都黄四爷餐饮管理有限公司 

    联系人:高天伟  联系电话:18428097909 

    地址:四川省成都市青羊区金沙万瑞中心C座14楼1402号

    备案号:蜀ICP备2020027656号-4   技术支持:极客空间
    投资有风险 选择需谨慎

     

    图片展示

    今日访问用户768位,已有451人获取项目资料

    开店投资预算清单

    总投资 各项开支明细 营业额预估 收益预估 合作费

    • 手机 *

    免费获取

    添加微信好友,详细了解产品
    使用企业微信
    “扫一扫”加入群聊
    复制成功
    添加微信好友,详细了解产品
    我知道了